捲髮天使的窩

今天是大叔創業一周年紀念日   帶雙方父母出來吃飯兼慶祝一下

帶長輩出來吃飯  選餐廳都要特別思考過     突然腦海裡浮現國賓的烤鴨三吃  

馬上就決定了今天吃飯的地點了.............

在網路上收尋不到近一兩年的國賓烤鴨文章    只好自己來寫一篇發表心得一下

今天只有針對烤鴨的部分分享而已喔~~  其他的菜色就沒有拍照了   因為我忘記帶相機出門了   哈哈

打電話訂位的時候  記得要預約烤鴨    三吃的價格是1800+10%    

師傅會先端上烤鴨給來賓看一下   然後就在後面的桌上開始片鴨秀    鴨肉很大一隻很肥美   色澤也烤的超美 

這個算是招待前菜     不在三吃的菜單內

取鴨胸前的脆皮加上糖漬檸檬片一起吃下     肥美的油酯加上脆皮的口感與糖漬檸檬的解膩    

三種口感    實在新奇     非常想要再來一塊     可惜沒能如願

第一吃     片鴨+大蔥+甜麵醬      鴨肉捲餅    

第一盤的捲餅比較好吃      再端上來的捲餅就覺得還好  

剩餘沒有包到的片鴨   會一併端小盤送上來     這才發現    單獨吃片鴨的口感與美味太棒了

下次如果再訪   我會請小姐每個人捲一份就好     其餘直接片鴨上桌

第二吃     炒鴨鬆      這道菜真的不很建議      根本吃不出所以然     浪費鴨肉的美味

日後建議吃烤鴨兩吃即可   片鴨+鴨湯    價格還會更便宜一點

第三吃     鴨架子煮酸菜湯    

這道湯品實在美味    有炭烤的味道+鴨肉的鮮甜味+酸菜的適時解膩

讓原本不愛喝湯的我    喝了兩三碗

可能是我們一桌只有六個人吃     所以鴨架子還是用非常有肉的部位煮湯

這次在國賓用餐的心得     覺得還可以     價位跟食材的CP值有足夠的相等

唯一覺得不好的是     服務員的專業度      

很少在大飯店看到服務員如此的不靈敏  不專業     每次要叫服務生都找不到人

明明就對上眼了    還不知道我們需要服務??

當天中午用餐     座位只有六七分滿而已      最後鴨鬆+鴨湯    大約等了快半個小時以上

其餘的菜都已經上完了    還是等到受不了才去送餐口      沒錯我直接走進去送餐口找服務生

都搞不懂    服務生是躲在裡面幹什麼??      只要在外場要找服務生     每個都慌慌張張    不知道在忙什麼??

後來發現    根本就是忘了我們這桌的鴨鬆+鴨湯還沒有上     還有一道老皮嫩肉也沒有上

今天消費大約四千多元    六個大人     吃得很飽........